Sopa de Legumes e Verduras

ótima receita, faça já.

Sopa de Legumes e Verduras
   

Modo de Preparo:

Em uma panela colocar a água,caldo de legumes e cozinhar os legumes,tomate,gengibre.


Acrescentar:macarrão,couve picada e o espinafre.Deixar até amolecer o macarrão.


Refogar no óleo ou azeite o alho e a cebola e acrescentar na panela juntamente com o brócolis,,salsinha e cebolinha.Desligar e servir em seguida.

Ingredientes:


  • 2 batatas descascadas em cubos

  • 1 cenoura grande sem casca em cubos

  • 2 chuchus descascados em cubos

  • 4 inhames sem casca em cubos

  • 1 xícara de brócolis cozido

  • 5 folhas de couve com os talos

  • 1 xícara de espinafre

  • 1 tomate picado

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola picada

  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho

  • 2 colheres de (sopa) de óleo ou azeite

  • 2 cubos de caldo de legumes

  • 1 xícara de macarrão caramujinho salsinha e cebolinha 1 e 1/2 litro de água

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