Bolinho de bacalhau da Vovó

Faça essa receita "Bolinho de bacalhau da Vovó" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolinho de bacalhau da Vovó
 

Modo de Preparo:


  1. Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar

  2. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar

  3. Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem

  4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar

  5. Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente


Informações Adicionais



  • Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.

Ingredientes:


  • 1,5 kg de bacalhau

  • 1,5 kg de batata

  • 1 gema

  • Bastante salsa e cebolinha (picados)

  • 1 dente de alho amassado

  • 2 colheres de sopa de farinha de mesa

  • 5 colheres de sopa de azeite

  • Sal

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