Pão de queijo de Minas

Faça essa receita "Pão de queijo de Minas" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Pão de queijo de Minas
   

Modo de Preparo:


  • Colocar em uma bacia o polvilho, queijo ralado e o fubá, misturar os ingredientes

  • Acrescentar os ovos, leite, àgua, óleo e sal

  • Misturar novamente

  • É necessário amassar a massa por algum tempo

  • Se sentir que a massa ta dura acrescentar mais um pouco de leite a massa não deve estar muito mole e nem muito dura, deve estar no meio termo

  • Pode acrescentar no máximo 1 litro de leite caso a massa ainda não esteja no ponto para enrolar (lembrando que a massa está no ponto quando está em meio termo nem muito dura, nem muito mole)

  • Depois de amassar deixar descansar um pouco

  • Untar a mão com óleo e passar na massa para não ficar muito ressecada

  • Com as mãos untadas com óleo comece a enrolar a massa em formato de bolinhas

  • Logo em seguida colocar na forma que não precisa estar untada

  • Pré-aquecer o forno 10 minutos antes, colocar a forma com o pão de queijo sempre em fogo alto

Ingredientes:


  • 5 ovos (caso os ovos sejam muito pequenos colocar 6 ovos)

  • 1 kg de polvilho

  • 1 1/2 copos (do de requeijão cremoso) de fubá

  • 1 1/2 copos (do de requeijão cremoso) de óleo

  • 1 1/2 copos (do de requeijão cremoso) de água

  • 1 1/2 copos (do de requeijão cremoso) de leite

  • 2 copos (do de requeijão cremoso) de queijo cura ralado

  • 2 colheres (sopa) de sal (caso o queijo tenha pouco sal)

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