Coxinha prática da Zana

Uma delicia, faça já.

Coxinha prática da Zana
   

Modo de Preparo:


  • Recheio

  • Cozinhe e desfie o peito de frango e reserve a água para fazer a massa

  • Corte os temperinhos

  • Frite a cebola, em seguida o tomate (sem pele) e por último acrescente o frango e o sal, mexa até secar a aguá e por ultimo o cheiro verde

  • Massa

  • Coloque os 5 copos de agua do frango cozido numa panela grande a margarina e caldo de galinha e leve a ferver

  • Quando levantar fervura junte os 5 copos de trigo (com 1 dedo a menos)

  • Mexa com uma colher de pau sem parar até que a massa solte da panela

  • Em seguida coloque na mesa untada com óleo e abra com um rolo de macarrão

  • Esta pronta a massa, é só enrolar as coxinhas do tamanho em que quiser

  • Rende 100 coxinhas do tamanho servido em festas

  • Informações Adicionais

Ingredientes:


  • Massa:

  • 5 copos americanos de aguá do frango cozido

  • 5 copos de trigo com 1 dedo a menos

  • 2 colheres de margarina

  • 2 colheres de sopa de caldo de galinha profissional ou 4 tabletes de caldo de galinha

  • Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados

  • 3 cebolas picadas bem fininhas

  • 1 maço de cheiro verde picados

  • 5 tomates sem pele e sem semente picados

  • Sal a gosto

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