Moqueca de Cação

Faça essa receita "Moqueca de Cação" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Moqueca de Cação
   

Modo de Preparo:

Tempere o cação 20 minutos antes.
Em uma panela grande faça camadas com o tomate, cebola, e os pimentos, coloque o peixe e vá repetindo até acabar o os ingredientes, coloque metade do leite de coco e o cubo de caldo de galinha, ligue o fogo e tampe a panela cozinhe por 10 minutos.

Mexa as vezes bem devagar para não desmanchar o peixe.
Desligue deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada, coloque o restante do leite de coco o azeite
, salsa e cebolinha.

Sirva em seguida com arroz branco.

Pode substituir o azeite por creme de leite, mais a receita não vai ser mais baiana.

Ingredientes:

1,5 kg de posta de cação
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 tomates sem sementes
1 pimentão verde, 1 amarelo, 1 vermelho cortados em rodelas
200 ml de azeite
400 ml de leite de coco
1 cubo de caldo de galinha
salsa e cebolinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

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