Fondue de carne vermelha

Muito bom, faça já.

Fondue de carne vermelha
   

Modo de Preparo:

Tempere a carne com 1 sachê de tempero pronto para carnes e reserve. Para o molho de presunto, misture o presunto, o requeijão, a maionese, o creme de leite, o molho inglês, o tempero pronto para carnes, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela, até virar uma pasta. Em outra tigela, faça o molho tártaro, misturando a maionese, o pepino, as azeitonas, a salsa, a mostarda e a cebola. Adicione o tempero pronto para carnes, o sal e a pimenta-do-reino. Para o molho de ervas, bata todos os ingredientes no processador e reserve. Sirva os molhos em petisqueiras separadas. Com o espeto, frite a carne e passe no molho de sua preferência.


 
Dica
: o filé-mignon é o tipo indicado, mas a alcatra é uma opção macia e econômica. Corte os cubinhos em uma espessura grossa.

Ingredientes:

. 500 g de filé-mignon em cubos


. 2 sachês de tempero pronto para carnes


. 1 dente de alho


. Óleo suficiente para fritar 


 




Molho de presunto



. 200 g de presunto cozido processado


 


. 1 copo de requeijão cremoso


. 1 xícara (chá) de maionese


. 4 colheres (sopa) de creme de leite


. 1 colher (sopa) de molho inglês


. 1 sachê de tempero pronto para carnes


. Sal e pimenta-do-reino a gosto 


 




Molho tártaro



. 1 xícara (chá) de maionese


 


. 1/2 xícara (chá) de pepinos em conserva picados em pedaços pequenos


. 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas


. 1 colher (sopa) de salsa picada


. 1 colher (sopa) de mostarda cremosa


. 1 colher (chá) de cebola picadinha


. 1 sachê de tempero pronto para carnes


. Sal e pimenta-do-reino a gosto 


 




Molho de ervas



. 1 colher (sopa) de salsinha


 


. 1 colher (sopa) de orégano


. 1 colher (sopa) de manjericão


. 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem


. Pimenta-do-reino a gosto 

COMPARTILHAR ESSA RECEITA
NO WHATSAPP E
NO FACEBOOK



Avalie essa receita:

Últimas receitas

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

Super Destaques