Polpettone Assado e Recheado

Muito bom, saboreie.

Polpettone Assado e Recheado
   

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, o pão ralado e umedecido no leite, a batata cozida e espremida e a salsinha.
Temperar com sal e pimenta do reino.
Em seguida, fazer uma bolinha com um pouco da massa, amassar na palma da mão, colocar um pouco da mussarela,presunto,se quiser um pedaço de tomate e cobrir com outra porção de carne.
Fechar a lateral com a ponta dos dedos e moldar o polpettone.
Passe um pouca de farinha de rosca no polpettone e leve ao forno em 180g por 50 minutos.
Sirva com molho de tomate.

Ingredientes:


  • ½ kg de carne moída


  • 1 cebola


  • 1 ovo


  • 1 pão francês amanhecido ralado


  • 2 colheres (sopa) de leite


  • 1 batata cozida e espremida


  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada


  • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho


  • Sal a gosto


  • Pimenta do reino


  • 200g de queijo mussarela ralado


  • 100g de presunto


  • Farinha de rosca

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