Polenta cremosa recheada

Modo de Preparo:

1. Polenta:
2. JUnte o fuba a agua fervente, quando engrossar tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos.
3. Desligue a panela e acrescente 1 lata de creme de leite ( eu usei creme de leite gourmet fica muito cremoso, mais pode ser o tradicional)
4. Montagem:
5. Em um recipiente faça da seguinte ordem,
6. Polenta
7. Frios
8. Polenta
9. cubra com mussarela e leve ao forno ( Até o queijo derreter )