Massa básica para Pizzas

Prove essa Delicia!!! Você vai se surpreender

Massa básica para Pizzas
   

Modo de Preparo:


  • Em uma bacia adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem.

  • Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.

  • Agora adicione a Farinha de trigo e o sal.

  • Sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea.

  • Divida a massa em 5 bolinhas (300 g cada)

  • Deixe fermentar por no mínimo 1 hora, em recipiente coberto.

  • Com a Ajuda de um de um rolo abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro.

  • Leve ao forno pré-aquecido, em forno médio por aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.

Ingredientes:


  • 1 kg de farinha de trigo

  • 500 ml de água

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

  • 10 g de fermento biológico fresco

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