Macarrão gratinado com carne moída

Muito bom, faça já.

Macarrão gratinado com carne moída
   

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Junte a cebola e o alho e refogue bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e cheiro-verde e retire do fogo. Reserve. Molho Bata no liquidificador o leite com a farinha. Coloque em uma panela, junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere a gosto com sal e noz-moscada e retire do fogo. Em um refratário untado com margarina, ponha metade do macarrão, metade do molho branco, a carne e polvilhe com metade do queijo prato. Espalhe o macarrão restante, o creme branco e o queijo prato. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, até o queijo derreter.

Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de óleo de girassol


. 300 g de carne moída


. 1 cebola média picada


. 2 dentes de alho bem picados


. Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto Molho branco


. 2 ½ xícaras (chá) de leite


. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo


. 2 colheres (sopa) de margarina


. Sal e noz-moscada ralada a gosto


. 350 g de massa tipo penne cozido, escorrido e quente


. 3 xícaras (chá) de queijo prato ralado grosso


. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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