Lasanha Desenformada

Faça essa receita "Lasanha Desenformada" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Lasanha Desenformada
   

Modo de Preparo:

Para o recheio


Numa panela, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha e ervas a gosto (sálvia, tomilho e manjericão).


Junte 1 colher (sopa) de farinha de trigo.


Mexa vigorosamente.Acrescente 1 lata de molho de tomate e 2 tomates sem pele e sem sementes picados.


Mexa bem. Junte 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado e cozinhe por 5 min em fogo baixo.


Acrescente 250 g de queijo cremoso e orégano a gosto.


Acerte o sal e deixe esfriar.


Para o molho branco


Numa panela, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, refogue 1 colher (sopa) de alho picado, 1 colher (sopa) de cebola picada e 1 ramo de alecrim picado.


Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa bem.


Acrescente 500 ml de leite, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 pitada de pimenta calabresa e 1/2 colher (café) de noz-moscada.Acerte o sal e cozinhe por 10 min em fogo baixo.


Para a montagem


Numa forma de abrir de 26,5 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, arrume as folhas de lasanha cozidas, uma sobreposta à outra, deixando a massa cair pelas beiradas da forma.


Recheie com a metade do recheio de frango.


Por cima, coloque metade do queijo mussarela ralado e cubra com molho branco.Repita o processo mais uma vez. Leve ao forno quente (200ºC) pré-aquecido por 50 min, coberta com papel-alumínio. Sirva quente.

Ingredientes:

Para o recheio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados Pimenta vermelha a gosto Ervas a gosto (sálvia, tomilho e manjericão) 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 lata de molho de tomate 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado 250 g de queijo cremoso Orégano a gosto Sal a gosto Para o molho branco 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 ramo de alecrim picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite 1 pitada de pimenta-do-reino 1 pitada de pimenta calabresa 1/2 colher (café) de noz-moscada Sal a gosto Para a montagem 300 g de massa de lasanha cozida e escorrida 300 g de queijo mussarela ralado Farinha de rosca para polvilhar 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto

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