Lasanha de Batata

Faça essa receita "Lasanha de Batata" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Lasanha de Batata
   

Modo de Preparo:

Para a massa


Corte as batatas no fatiador no sentido do comprimento, em fatias finas. Cozinhe em água fervente temperada (caldo de galinha, caldo de legumes, folha de louro). Deixe por 4 minutos. Ficará al dente. Retire e escorra.


Para o molho bechamel


Numa panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Refogue até amolecer. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar. Adicione o leite, mexendo sempre. Acerte o sal e a noz-moscada.


Para a montagem


Num refratário de 18 cm x 30 cm e altura de 7 cm, faça as camadas com:


bechamel, batatas, frango e mussarela. Repita até finalizar com creme bechamel e mussarela. Polvilhe queijo ralado e manjericão. Leve ao forno para gratinar.

Ingredientes:

Para a massa 500 g de batatas (mais ou menos 3 batatas grandes) Para o molho bechamel 100 g de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 4 colheres (sopa) de cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 750 ml de leite Sal a gosto 1 pitada de noz-moscada Para a montagem Molho bechamel Batatas cozidas 500 g de peito de frango cozido, desfiado e refogado com temperos a gosto 500 g de mussarela ralado grosso Queijo ralado para polvilhar Manjericão fresco picado

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