Canelone de presunto e queijo a dois molhos

Uma delicia, saboreie.

Canelone de presunto e queijo a dois molhos
 

Modo de Preparo:


Canelone:



  • Corte o pacote de massa de lasanha ao meio (assim os canelones ficarão menores e a massa cozinhará com mais facilidade)

  • Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve



Molho vermelho:



  • Doure metade da cebola e o alho com o óleo, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar

  • Junte a massa de tomate e o caldo de carne

  • Acrescente água e acerte o sal

  • Deixe ferver e reserve

  • Importante que o molho não fique tão consistente, uma vez que os canelones irão cozinhar com ele



Molho branco:



  • Doure a outra metade da cebola com a manteiga

  • Misture o trigo com 2 copos de leite frio e junte com a cebola já dourada

  • Raspe um pouquinho de noz moscada

  • No fogo, vá acrescentando leite aos poucos e mexendo sempre até formar um creme branco

  • Reserve

  • Se o molho ficar empelotado, basta bater no liquidificador e voltar pro fogo mais alguns minutos



Montagem:



  • Em um refratário espalhe o molho vermelho

  • Distribua os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles

  • Cubra com o molho branco, salpique queijo parmesão e leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja bem cozida

Ingredientes:


  • 1 pacote massa fresca para lasanha

  • Presunto e queijo fatiados (a quantidade é pessoal)

  • 1 lata de massa de tomate pomarola com manjericão

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 l de leite

  • 1 cubo de caldo de carne

  • 1 colher e 1/2 de sopa de trigo

  • 1/2 copo de água

  • 2 colheres de óleo

  • 1 pitada de noz moscada

  • 1 colher de manteiga

  • 2 tomates maduros e sem pele

  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

COMPARTILHAR ESSA RECEITA
NO WHATSAPP E
NO FACEBOOK



Avalie essa receita:

Últimas receitas

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

Super Destaques