Mousse de chocolate light

Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.


• Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.


• Ponha no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.


• Junte o chocolate derretido. Reserve.


• Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.


• Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.


• Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.


• Dica decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.