Sanduíche de carne louca

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados
2. Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente
3. Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero
4. Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia
5. Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne
6. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem
7. Saboreie com mini-pão francês
8. Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches