Paio frito ao vinho

Faça essa receita "Paio frito ao vinho" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Paio frito ao vinho
   

Modo de Preparo:


  • Em uma panela média coloque os dois copos de 200 ml de vinho tinto suave de mesa

  • Corte em pedaços bem pequenos 1 cebola média e coloque na panela

  • Em seguida acrescente as 4 cabeças de alho bem picadas

  • Tampe a panela e quando começar a ferver deixe por mais 5 minutos, desligue o fogo e reserve

  • Corte o paio em rodelas finas e o acrescente em uma frigideira grande e alta já preparada com uma xícara de azeite

  • Deixe-o fritar por mais 10 minutos em fogo alto

  • Na sequência acrescente a outra cebola média já cortada em rodelas também finas e deixe refogar com o paio até murchar um pouco

  • Vá mexendo os ingredientes na frigideira e em seguida acrescente o molho de vinho já preparado

  • Continue mexendo por mais 5 minutos e deixe o molho apurar por mais 10 minutos em fogo médio e está pronto

  • Informações Adicionais

Ingredientes:


  • 600 g de paio

  • 1 xícara de chá de azeite

  • 2 cebolas médias

  • 4 dentes de alho

  • 2 copos de 200 ml de vinho tinto suave de mesa

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