Enrolado de presunto e queijo

Muito bom, faça já.

Enrolado de presunto e queijo
   

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento
Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
Pincele com a gema e leve para assar até dourar
Obs: Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.

Ingredientes:

Massa:



  • 1 xícara de óleo


  • 1 copo de leite morno


  • 50 g de fermento para pão


  • Sal a gosto


  • Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão


 


Recheio:



  • 500 g de presunto


  • 500 g de mussarela


  • 4 tomates em fatias


  • Salsinha picada


  • Óregano e sal a gosto


  • Azeite para regar


  • Uma gema para pincelar

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