Trufa de brigadeiro

Muito bom, faça já.

Trufa de brigadeiro
   

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio: misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

2. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar.

3. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.




4. Faça a trufa: derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essência, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas.

5. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.

6. Prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar.

7. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.
 

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado


. 1 1/2 colher (sopa) de manteiga


. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó


. 500 g de chocolate branco


. 5 colheres (sopa) de licor de amêndoa


. 1 colher (chá) de essência de baunilha


. 2 colheres (sopa) de rum


. 500 g de chocolate ao leite


. Chocolate granulado para decorar

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