Rocambole de chocolate com creme branco

Super simples, faça essa delicia

Rocambole de chocolate com creme branco
   

Modo de Preparo:

Preparo da massa:



  • Bater as claras em neve, acrescentar as gemas peneiradas, uma a uma, sem parar de mexer (na batedeira).

  • Peneirar, juntos, os ingredientes secos e mexer delicadamente com uma colher.

  • Untar uma fôrma retangular média com manteiga e forrá-la com uma folha de papel impermeável ou papel manteiga.

  • Despejar a massa sobre o papel e levar ao forno numa temperatura de 180 graus, por um período de 20 a 25 minutos.

  • Depois de pronta, virá-la sobre uma toalha ou pano de prato polvilhado com açúcar refinado.

  • Enrolar a massa ainda quente, junto com a toalha, para que ela ganhe mobilidade.

  • Quando esfriar bem, desenrolar e retirar o pano.


Preparo do recheio:



  • Pôr o creme de leite em vasilha própria para banho-maria ? se não tiver em casa, basta pôr um refratário dentro de uma panela normal com água.

  • Derreter o chocolate com o creme de leite e adicionar o leite condensado


Montagem:



  • colocar o recheio dentro da massa e enrolar.

  • Depois disso coloque um pouquinho do creme do recheio por cima e salpique chocolate granulado.

  • Bom Apetite

Ingredientes:

Para a massa:
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

5 ovos;

3 colheres (sopa) de açúcar;

1 colher (sobremesa, rasa) de pó de café;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Para o recheio:
1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de leite condensado;

200 gramas de chocolate branco

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