Quindim de leite condensado

Faça na sua casa é muito simples e fica delicioso, quem gosta ?

Quindim de leite condensado
   

Modo de Preparo:

Hidrate o coco em 1/2 xícara de água e reserve


2. Passe os ovos e as gemas em uma peneira


3. Acrescente o leite condensado, a agua, o coco reservado e misture bem


4. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar as 40 forminhas


5. Despeje nelas a massa do quindim, mexendo sempre para que o coco fique bem distribuido


6. Coloque as forminhas em uma assadeira grande


7. Coloque agua dentro da assadeira ate atingir a metade da altura das forminhas


8. Leve ao fogo pre aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos


9. Desenforme o quindim ainda morno


10. Deixe esfriar totalmente antes de levá-los à geladeira


11. sirva gelado

Ingredientes:

50 g de coco ralado seco


4 ovos


8 gemas


4 colheres (sopa) de agua


1 lata de leite condensado


manteiga para untar


açúcar para polvilhar

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