Pudim de doce de leite de panela

Ótima receita, Faça já

Pudim de doce de leite de panela
   

Modo de Preparo:


  1. Cozinhe a lata de leite condensado em uma penela de pressão com água (só até cobrir a lata) por 40 minutos após pegar pressão

  2. Espere a lata esfriar antes de abrir

  3. No liquidificador coloque o doce de leite, os três ovos e 1 lata de leite

  4. Bata bastante todos os ingredientes


Calda:



  1. Em um canecão coloque o açúcar e deixe derreter

  2. Quando estiver caramelo e sem pedaços de açúcar, coloque devagar e com cuidado a água

  3. Deixe derreter novamente e ferver bastante, até dar o ponto de calda

  4. Retire do fogo e lambuse bem a sua forma de pudim dos lados e no meio

  5. Coloque a mistura na forma de pudim


Banho-maria:



  1. Acenda o forno em temperatura média-alta (uns 200ºC) e dentro de uma forma maior que a usada para o pudim, coloque um pouco de água (2 a 3 cm) e dentro coloque a forma com o pudim

  2. Deixe o pudim em banho maria por 40 minutos ou até ficar bem firme

  3. Quando tiver bom, deixe esfriar e depois desenforme, coloque o coco ralado e sirva!

Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado

  • 3 ovos

  • 1 lata de leite de vaca (usar medida da lata de leite condensado)

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