Pudim de abacaxi

Que delicia, faça já.

Pudim de abacaxi
   

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos e escorra.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido
Junte a gelatina e torne a bater
A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar
Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

Ingredientes:


  • 2 pacotes de gelatina de abacaxi

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 abacaxi médio cozido

  • 1 xícara de açúcar

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