Pudim de abacaxi

Muito bom, faça já.

Pudim de abacaxi
   

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a baunilha, o abacaxi (sem a calda) e bata



  • Depois bote a manteiga e bata novamente

  • Despeje num pirex, coloque o coco ralado e mexa levemente

  • Unte uma forma (com furo no meio) com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo

  • Leve ao forno regular

  • Enfeite o pudim com as metades das rodelas de abacaxi reservadas e as ameixas

Ingredientes:


  • 10 ovos

  • 450 g de açúcar

  • 1 lata de abacaxi em calda (separe 3 rodelas para decorar)

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 10 ameixas

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