Petit Gâteau de doce de leite

Já provou petit gateau de doce de leite? É demais e bem fácil de fazer. Espia só!!

Petit Gâteau de doce de leite
   

Modo de Preparo:

  • Derreta em um refratário o doce de leite e a manteiga juntos por 30 segundos no microondas (caso necessário coloque mais 30 segundos)

  • Mexa bem até que fique homogêneo

  • Acrescente os 2 ovos e as gemas, mexa com o batedor de varas até que tudo fique bem misturado

  • Acrescente a farinha peneirada e o açúcar, misture bem (mas não mexa exageradamente, seja delicado)

  • Deixe descansando na geladeira por 15 minutos

  • Depois do descanso unte as forminhas com manteiga e despeje a massa, não preencha a forminha toda pois o bolinho cresce um pouco, deixe um dedo ou 1 cm

  • aproximadamente

  • Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 8 minutinhos, esse tempo é variável, alguns fornos demoram mais, outros menos

  • Observe se em cima do bolo está assado e aperte com o dedo o meio, você vai perceber que por dentro ainda está ”crú”, então estará perfeito)

  • Para desenformar passe a faca cuidadosamente pelas bordas

  • Sirva quente com sorvete de creme ou de sua preferência e pronto!

  • O rendimento depende do tamanho das forminhas, a minha deu 9 porções!


  • Informações Adicionais

  • Obs.: As forminhas devem ser forminhas separadas como as de empadas, senão, fica complicado desenformar, pode ser de empadas ou aquelas de silicone, contanto que sejam firmes!
  • Ingredientes:


    200 g de doce de leite cremoso

    100 g de manteiga

    2 ovos

    2 gemas

    1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

    1/2 xícara (chá) de açúcar

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