Pavê mousse de maracujá

Muito bom, saboreie.

Pavê mousse de maracujá
   

Modo de Preparo:


  • Bater os ingredientes da mousse no liquidificador

  • Colocar em uma travessa

  • Bater as claras em neve com o açúcar

  • Levar ao fogo os ingredientes da calda

  • Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos



Montagem:



  • Sobre a mousse colocar os biscoitos

  • Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito)

  • Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente

  • Retirar do forno

  • Colocar a calda e levar para gelar

Ingredientes:


Para a mousse:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 1 lata de suco de maracujá concentrado

  • 1 pacote de biscoito champanhe 180 g



Para o suspiro:



  • 4 claras

  • 4 colheres de sopa de açucar



Para a calda:



  • Polpa de 2 maracujás

  • 1/2 xícara de chá de água

  • 4 colheres de sopa de açúcar

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