Pavê de frutas

Uma delicia, experimente.

Pavê de frutas
   

Modo de Preparo:

1. Higienize todas as frutas. Reserve.


2. Corte o bolo em fatias de 2cm. Arrume as fatias no refratário, dispondo-as de maneira que preencha ao máximo o refratário. Se preciso, corte pequenos pedaços para preencher espaços vazios.


3. Em uma tigela, despeje o leite condensado, o leite, o sumo do limão e o conhaque. Misture-os bem. Depois de incorporado, despeje este líquido sobre as fatias do bolo, já no refratário.


4. Polvilhe as raspas do limão sobre todo o bolo.


5. Agora é hora de adicionar as frutas: retire a folha verde dos morangos, pique-os reservando umas 5 unidades para decorar o pavê. Espalhe os morangos picados sobre o bolo.


6. Após esse processo, basta adicionar as demais frutas alternadamente, para deixar o pavê com um bonito aspecto.


7. Terminado de dispor todas as frutas. Cubra o refratário com um filme plástico e leve à geladeira.


Sirva gelado!


Obs.: De um dia para o outro fica mais gostoso, mas pode fazer o pavê com um mínimo de 5 horas de antecedência e manter na geladeira até servir. Também fica bom!

Ingredientes:


  • 2 bolos sabor laranja da marca Panco ou Casa Suiça (não usem Pullman porque é muito seco)

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara de chá de leite

  • ½ xícara de chá do sumo do limão Taiti

  • 1 colher de sopa das raspas da casca do limão Taiti

  • 1/2 xícara de conhaque ou vinho branco (pode ser doce ou seco)

  • Frutas que usei (todas previamente higienizadas):

  • Morangos (cerca de 2 xícaras de chá)

  • Manga Palmer (1/2 manga cortada em cubinhos pequenos)

  • Uva Itália (1 xícara)

  • Uva Thompson roxa (algumas unidades)

  • Uva Niágara rosada (1 xícara)


Opcional: folha de hortelã para decorar junto das frutas.


Material
Refratário redondo de 25cm de diâmetro ou retangular de 33cm x 20cm

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