Mousse salada de frutas

Mousse maravilhoso, Faça o seu.

Mousse salada de frutas
 

Modo de Preparo:

Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.


Escorra e reserve 500ml da calda.


Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas.


Reserve.


Na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.


Transfira para uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.


Misture a musse com as frutas delicadamente, coloque em uma taça ou um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Ingredientes:


  • 1 abacaxi pérola

  • 5 xícaras (chá) de água

  • 3 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 manga em cubos

  • 1/2 xícara (chá) de morangos picados

  • 2 kiwis picados

  • 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara (chá) de chantilly pronto

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