Mousse romântica

Experimente essa maravilhosa receita.

Mousse romântica
 

Modo de Preparo:

Coloque o chocolate preto ralado em um processador.


Aqueça 1/2 xícara de creme de leite e despeje no chocolate preto e bata até dissolver.


Adicione o licor e transfira para uma tigela.


Dissolva a gelatina com 2 colheres de água e aqueça no micro-ondas.


Coloque no chocolate e misture bem.


Acrescente o chantilly mexendo cuidadosamente.


Em um prato grande coloque um aro de 20cm de diâmetro e coloque essa musse no fundo.


Pique os bombons e espalhe por toda a superfície.


Repita o processo da musse com o chocolate branco lembrando de trocar o sabor do licor.


Coloque por cima dos bombons e leve a geladeira por 4 horas.


Retire o aro e enfeite com raspas de chocolate antes de servir.

Ingredientes:

Creme preto:



  • 1/2 xícara (chá) creme de leite

  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado

  • 1 colher (sopa) de licor de cacau

  • 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor (24g)

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly


 



Creme branco:



  • 1/2 xícara (chá) creme de leite

  • 2 xícaras (chá) de chocolate branco ralado

  • 1 colher (sopa) de licor de laranja

  • 2 pacotes de gelatina sem sabor incolor (24g)

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly


Recheio:



  • 7 bombons tipo sonho de valsa

  • raspas de chocolate branco e preto para decorar

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