Mousse Brasileirinho

Muito bom, experimente.

Mousse Brasileirinho
   

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate com o creme de leite em temperatura ambiente. Acrescente o conhaque e reserve.


Na batedeira bata o creme de leite bem gelado com o emulsificante até dobrar de volume. Reserve.


Misture ao creme de chocolate o creme de leite batido, a gelatina, e as bananas passa picadas. Misture bem. Finalize misturando delicadamente as claras em neve. Distribua em formas individuais ou taças e leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

Ingredientes:


  • 250 g de chocolate meio amargo

  • 250 ml de creme de leite em temperatura ambiente

  • 250 ml de creme de leite gelado

  • 1/2 xícara de banana passa picada

  • 1/2 dose de conhaque

  • 01 envelope de gelatina neutra incolor hidratada conforme o fabricante

  • 02 claras em neve

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