Folhado de chocolate e morango

Muito bom, faça já.

Folhado de chocolate e morango
   

Modo de Preparo:

1. Corte 9 círculos com a massa folhada e distribua-os em assadeira.2. Separe clara e gema e bata a gema (descarte a clara). 3. Com a gema batida, pincele a massa folhada e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, até dourar. Reserve.4. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e misture o creme de leite.5. Leve à geladeira até firmar.6. Em seguida, bata na batedeira até formar um creme. Reserve.7. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.8. Lave, seque e pique os morangos.9. Monte 3 torres, intercalando os discos, creme de chocolate e morango.10. Por cima, cubra com o chantili e decore com morangos.

Dica:
asse os retalhos que sobrarem da massa folhada e sirva com açúcar polvilhado.   

Ingredientes:

. 2 pacotes de massa folhada (400 g)


. 1 ovo


. 400 g de chocolate picado


. 1 lata de creme de leite


. 150 ml de creme de leite fresco


. 2 colheres (sopa) de açúcar


. 1 caixa de morangos

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