Cupcake Mágico de Chocolate

Muito bom, experimente.

Cupcake Mágico de Chocolate
   

Modo de Preparo:

Comece preparando a cobertura
Derreta a manteiga em uma panela
Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e cozinhe em fogo médio sem parar de mexer
Desligue assim que ferver e ao inclinar a panela o creme se desgrudar do fundo
Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar



Massa:



Pré-aqueça o forno em temperatura média
Em uma batedeira coloque todos os ingredientes menos ovo
Bata em velocidade baixa até que fique tudo incorpado
Aumente a velocidade e bata por cerca de 2 minutos
Coloque o ovo e torne a bater em velocidade baixa por mais 2 minutos
Forre a assadeira de cupcake ou formas de metal grandes de empada com forminhas de papel grandes
Encha cerca de 2/3 da forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou ao espetar um palito no centro este saia seco
Retire os bolinhos da forma e deixe esfriar



Montagem:



Cubra o bolinho com 2 colheres de café da cobertura e enfeite com os confeitos
Informações Adicionais
Obs.: Pode fazer o brigadeiro da cobertura sem acrescentar o creme de leit

Ingredientes:

Massa:



  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/4 de xícara de chocolate em pó

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 3/4 de xícara de leite

  • 1/4 xícara de manteiga

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 ovo



Cobertura:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

  • 1 caixa de creme de leite

  • Confeitos de chocolate: granulado, gotas, raspas etc.

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