Como caramelizar forma para pudim

Faça essa receita "Como caramelizar forma para pudim" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Como caramelizar forma para pudim
   

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o açúcar e a água, mexa bem e leve ao fogo. Agora não mexa mais. Se você ficar mexendo corre o risco de açucarar e ficar toda embolotada. Deixe a mistura de água e açúcar ferver (ela vai criar bolhas, veja a foto). A calda vai levemente mudar de cor, assim que ficar uma cor clara de caramelo pode desligar e tirar do fogo.

Agora com muito cuidado e com a ajuda de uma luva de silicone ou um pano de prato despeje a calda na forma e com a ajuda de uma colher, espalhe a calda pelas laterais da forma e pronto. Agora é só usar a forma caramelizada na sua receita.

Observação: Na hora de espalhar a calda pela forma, faça isso rápido pois a medida que a calda esfria ela vai endurecendo rapidamente.

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de açúcar
1/2 xícara (de chá) de água

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