Chocolate Quente

saboreie, essa delicia.

Chocolate Quente
   

Modo de Preparo:


  1. Primeiro bata as gemas com açucar até ficar gemada e separe

  2. Segundo bata as claras em neve e depois adicione açucar até ficar merengue e reserve

  3. Em uma panela coloque todo o leite e deixe até ferver, adicione o chocolate e mexa até derreter totalmente

  4. Em um refratário pequeno misture em separado um pouco do chocolate quente com a gemada cuidando para não cozinhar a gema e para aquecer o suficiente que possa misturar o restante na panela

  5. Sirva em taças ou canecas e depois cubra com o merengue

  6. Dicas: Se quiser enfeitar seu chocolate quente pode separar umas 3 colheres de chocolate raspado ou colocar confeitos

  7. Frutas secas picadas, como damasco também ficam lindas e uma delícia!

  8. Bom proveito!

Ingredientes:


  • 1 litro de leite integral

  • 3 gemas

  • 1 barra de chocolate meio amargo picado (250 gr)

  • 3 claras

  • açúcar

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