Bombom gigante de morango: para comer primeiro com os olhos

Modo de Preparo:

• Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.


• Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.


• Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.


• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.


• Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.


• Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.


• Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.


• Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.