Bombom gigante de morango: para comer primeiro com os olhos

Simplesmente maravilhosa, veja a receita completa e faça em casa.

Bombom gigante de morango: para comer primeiro com os olhos
 

Modo de Preparo:


  • Dissolva o amido de milho no leite, junte a baunilha, as gemas e o leite condensado em uma panela e misture em fogo baixo até engrossar.

  • Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas 15 segundos.

  • Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso e deixe esfriar por completo.

  • Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, passe uma camada no interior da forma e deixe secar em temperatura ambiente.

  • Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.

  • Despeje o creme frio até a metade da altura e leve ao freezer por 15 minutos.

  • Coloque os morangos e despeje o restante do creme por cima.

  • Leve à geladeira por cerca de 5 horas e desenforme.

Ingredientes:


  • 5 xícaras (chá) de leite frio

  • 2 latas de leite condensado

  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

  • 4 gemas

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 sachê (24g) de gelatina sem sabor

  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

  • 2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo

  • 1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

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