Bombom de travessa

Receita sensacional, faça já.

Bombom de travessa
   

Modo de Preparo:


  1. Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água

  2. Reserve alguns para decorar

  3. Forre o fundo de um refratário médio

  4. Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver

  5. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário

  6. Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas

  7. Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer

  8. Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem

  9. Espalhe por cima do creme

  10. Espalhe chocolate granulado

  11. Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce

  12. Enfeite com morangos

Ingredientes:


  • 2 caixas de morango

  • 2 latas de leite condensado

  • 1/2 medida da lata de leite condensado de leite

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 colher de sopa de conhaque (opcional)

  • 2 barras de chocolate meio amargo Garoto de 180 g

  • 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos

  • 1 tabletinho pequeno de chocolate branco

  • Chocolate granulado (opcional)

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