Bolo Romeu e Julieta

Faça essa receita "Bolo Romeu e Julieta" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolo Romeu e Julieta
   

Modo de Preparo:


  • Ligue o forno em uma temperatura de 180°C para preaquecer

  • Unte uma forma redonda com óleo ( sem excesso ) e polvilhe açúcar

  • Fazendo o bolo

  • Em uma vasilha, bata as claras em neve e reserve

  • Em outra vasilha, bata as gemas, o amido de milho, o açúcar e o leite de côco de uma só vez, até formar um creme

  • Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até que fique uma mistura pastosa

  • Desligue a batedeira e adicione à mistura, as claras batidas em neve, incorporando-as aos poucos de baixo pra cima com ajuda de uma colher

  • Despeje essa massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutinhos

  • Fique atente, porque depende muito do forno

  • Depois de assado, retire do forno cubra com um guardanapo e prepare a cobertura

  • Cobertura

  • Em uma panelinha, pique 50 grs de goiabada e coloque meio copo americano de água

  • Leve ao fogo e mexa até que derreta a goiabada e fique cremoso

  • Com uma faca, espete o bolo várias vezes, criando pequenos orifícios e despeje o creme de goiabada por toda a superfície

  • Finalize colocando 100 g de coco ralado por cima da goiabada

  • Uma delícia

  • Bom apetite

Ingredientes:


  • 3 ovos

  • 1 xícara de amido de milho

  • 1 xícara de açúcar

  • 200 ml de leite de côco

  • 100 g de queijo parmezão ralado

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • goiabada

  • 100 g de coco ralado

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