Bolo de creme com morango e cereja

Faça essa receita "Bolo de creme com morango e cereja" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolo de creme com morango e cereja
   

Modo de Preparo:


  • Bolo

  • Bata as claras em neve e reserve

  • Em outra vasilha bata as gemas e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado,

  • depois acrescente a farinha e a água e continue batendo

  • Por último misture delicadamente as claras em neve e o fermento, com bastante delicadeza

  • Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno medio até dourar

  • Recheio

  • Bata todos os ingredientes na batedeira por uns 5 minutos e leve para gelar por 20 minutos

  • Montagem

  • Desenforme o bolo frio, corte em 3 partes, para poder fazer 2 camadas de recheio

  • Regue com leite, depois coloque metade de creme e as frutas

  • Disponha outra camada, regue novamente coloque o restante do creme e as frutas, finalize com a última camadas de bolo e decore com chantilly, do modo que achar melhor

  • Sirva bem gelado

Ingredientes:


  • 6 claras batidas em neve

  • 6 gemas

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

  • 150 ml de água

  • 1 colher de fermento em pó

  • Recheio:

  • 10 colheres de leite em pó (eu uso ninho)

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 2 gemas

  • 5 colheres de açucar

  • 200 g de manteiga sem sal

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 200 g de cereja em calda ou 1 caixinha de morango lavados e picados

  • Cobertura:

  • 400 ml de chantilly batido (vigor)

  • Leite suficiente para molhar o bolo

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