Bolinho de mel

Muito bom, experimente.

Bolinho de mel
   

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até obter um merengue. Reserve. Peneire os ingredientes secos (menos a aveia e o açúcar mascavo). Junte a aveia e mexa. Reserve. Bata as gemas com o açúcar mascavo, adicione a manteiga e bata bem. Junte o mel e os ingredientes secos e bata até incorporá-los. Adicione o vinho, a banana e o merengue e mexa. Despeje a massa em formas individuais untadas e polvilhadas e asse em forno médio preaquecido. Ao esfriar, desenforme e sirva com a calda de chocolate. Decore com a cereja em calda escorrida.

Ingredientes:

. 3 ovos


. 1/2 xícara (chá) de açúcar


. 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo


. 1/4 de xícara (chá) de manteiga


. 1/2 xícara (chá) de mel


. 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca


. 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos


. 1 colher (sopa) de cacau em pó


. 1 colher (café) de cravo moído


. 1 colher (chá) de canela em pó


. Gengibre em pó a gosto


. 1 pitada de sal


. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó


. 1 copo de vinho branco


. 3 bananas-nanicas amassadas


. Cerejas em calda para decorar


 




Calda:



. 1 xícara (chá) de calda de chocolate


 

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