Biscoito recheado

Biscoito delicioso!

Biscoito recheado
   

Modo de Preparo:

Aqueça o forno. No processador, bata duas xícaras do açúcar de confeiteiro com as amêndoas até obter uma farinha. Junte o cacau, o açúcar de confeiteiro restante e pulse até obter uma farofa fina. Na batedeira, bata as claras até espumarem. Junte o açúcar e bata até obter picos firmes. Junte as claras batidas à farofa de amêndoas, misturando com cuidado. Ponha porções no saco de confeitar e distribua montinhos de massa sobre a assadeira forrada com papel-manteiga. Asse por dez minutos. Retire do forno e deixe amornar. Recheie com o chocolate e monte sanduíches. Sirva em seguida.

Ingredientes:



Massa:


.  3 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro


. 1 1/3 de xícara (chá) de amêndoas inteiras e sem pele


. 1/3 de xícara (chá) de cacau em pó


. 7 ovos grandes (só as claras)


. 1 colher (sopa) de açúcar


 




Recheio:



 . 1 xícara (chá) de calda de chocolate


 

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