Bala de Coco Recheada de Brigadeiro

Muito bom, faça já.

Bala de Coco Recheada de Brigadeiro
   

Modo de Preparo:

1º Descasque o coco, corte e coloque no liquidificador com um copo de água fervente e um quase cheio de água fria, bata bem batido. Depois de batido coe em um pano o coco e retire todo o leite.


2º Coloque em uma panela grossa todo o leite retirado do coco mais a açúcar, misture bem e leve ao fogo por cerca de 23 minutos.


3º Unte uma mesa ou uma pedra de mármore com margarina e jogue a bala em cima. Deixe por 2 minutos e retire. Bata com a mão ela quente até ficar branquinha .


4º Faço o brigadeiro tradicional e reserve.


5º Divida a massa em 3 abra e coloque o recheio. Enrole e estique fazendo uma cobra, depois é só esperar secar.

Ingredientes:

1 coco inteiro 1kg de açúcar refinado margarina 2 copos de água 1 lata de leite condensado chocolate em pó

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