Arroz doce com açúcar queimado

Muito bom, faça já.

Arroz doce com açúcar queimado
   

Modo de Preparo:


  1. Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água

  2. Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga

  3. Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar

  4. Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso

  5. Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento

  6. Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado

  7. Deixe esfriar e coloque para gelar

Ingredientes:


  • 1 litro de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1/2 xícara de chá de açúcar

  • 1 xícara de chá de arroz

  • 1/2 litro de água

  • 1 pitada de sal

  • canela em pó a gosto

  • coco ralado a gosto

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