Ambrosia Mineira

Faça essa receita "Ambrosia Mineira" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Ambrosia Mineira
   

Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador, bata os ovos até ficarem bem homogêneos.

  • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite, os ovos batidos, o açúcar, o suco de limão a canela e os cravos.

  • Leve ao fogo médio e deixe cozinhar.

  • A ambrosia irá cozinhar e ficará em ponto de corte, e uma calda irá se formar em volta. Quando a ambrosia estiver bem dourada (aproximadamente umas 3 horas ) faça dois cortes no doce, dividindo-o em quartos.

  • Em seguida, com a ajuda de uma espátula, vire os quartos da ambrosia e cozinhe por mais 15 minutos. Se necessário, adicione um pouco de leite.

  • Desligue o fogo e transfira a ambrosia para um recipiente de vidro e decore com canela em pau ou em pó.

  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
  • Ingredientes:


    12 ovos

    1 litro de leite

    800g de açúcar

    5 colheres (sopa) de suco de limão

    2 pedaços de canela em rama

    6 cravos da índia

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