Abacaxi com creme de leite condensado

Receita maravilhosa, faça já.

Abacaxi com creme de leite condensado
   

Modo de Preparo:


  1. Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar

  2. Reserve

  3. Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sempre , só para amornar, mas tem que ser muito rápido, a clara líquida

  4. Bata imediatamente na batedeira , até encorpar e virar um merengue

  5. Monte um refratário untado com camada de abacaxi , creme belga e o merengue

  6. Leve ao forno bem quente , por aproximadamente 5 minutos só para dourar o merengue

  7. Sirva quente ou frio

  8. Se preferir monte taças e não é necessário levar ao forno

Ingredientes:


  • 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado


CREME BELGA:



  • 1 lata de leite condensado

  • 2 gemas

  • ½ xícara de leite


MERENGUE:



  • 4 claras

  • 12 colheres de sopa de açúcar

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