Role de frango

Que delicia, experimente.

Role de frango
   

Modo de Preparo:


  • Corte o filé de frango em 4 bifes coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne.

  • Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã.

  • Enrole os bifes prenda-os com um palito e reserve.

  • Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos, ou até ficarem grosseiramente quebrados.

  • Transfira para um prato fundo e tempere com a páprica.

  • Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados.

  • Forre com papel-manteiga um refratário raso, próprio para microondas.

  • Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles.

  • Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos.

  • Retire, vire os rolês, tampe o refratário e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos.

  • Desligue o forno, deixe descansar por 2 minutos e retire.

  • Sirva com salada de folhas verdes.

Ingredientes:


  • 500 g de filé de frango

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

  • 8 fatias de bacon

  • 1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã

  • 100 g de biscoitos água e sal

  • 1 colher (chá) de páprica doce

  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

  • sal a gosto

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