Pernil desossado

Faça essa receita "Pernil desossado" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Pernil desossado
   

Modo de Preparo:


  • Reserve o pernil em uma forma

  • Bata no liquidificador o alho, a cebola, o vinho branco, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta dedo de moça e o alecrim

  • Faça furos no pernil com uma faca

  • Jogue o tempero por cima do pernil e misture para que ele fique bem temperado

  • Coloque a salsinha e cebolinha picada por cima do pernil

  • Tampe a forma com papel alumínio e deixe assar por 1h30 (a cada 30 minutos regue o pernil com o caldo)

  • Depois retire o papel alumínio e deixe assar até que o pernil esteja dourado (aproximadamente 25 minutos)

  • Vire o pernil para que ele fique dourado dos 2 lados (deixe por mais 15 minutos)

  • Informações Adicionais

Ingredientes:


  • 1 pernil de porco desossado (aproximadamente 1,5 kg)

  • 5 alhos descascados

  • 1 cebola

  • 150 ml de vinho branco e seco

  • 2 limões espremidos

  • 3 colheres de azeite

  • Alecrim

  • Sal a gosto

  • Pimenta dedo de moça a gosto

  • Salsinha

  • Cebolinha

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