Maminha quatro queijos

Você irá se surpreender com essa receita, faça e veja o motivo!

Maminha quatro queijos
   

Modo de Preparo:


  • Refogar a carne no azeite, com cebola, alho, louro, caldo de galinha e pimenta.

  • Acrescenta o vinho e deixa apurar um pouco colocando mais agua pra cozinhar a carne na pressão.

  • Depois de cozida, retira da panela e coa o molho e engrossa com a maisena.

  • Na vasilha que vai servir ,coloca a carne e fatia sem ir até o final.

  • Os queijos são misturados. Na abertura da carne coloca um pouco da mistura do queijo em cada uma e o molho em cima e forno pra gratinar.

Ingredientes:


  • 1.200g de maminha

  • 1/2 xic azeite de oliva

  • 1 cebola picadinha

  • 3 dentes de alho fatiados

  • 2 fls louro

  • 2 caldo de galinha

  • pimenta a gosto

  • 2 1/2 xic de vinho tinto seco

  • 1 colher de sobremesa de maisena

  • 1 xic água

  • 1 xic café mussarela ralada

  • 1 xic café provolone ralado

  • 1 xic café requeijão cremoso

  • 1 xica café de gorgonzola

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