Hamburguer de Couve-Flor

Muito bom experimente.

Hamburguer de Couve-Flor
   

Modo de Preparo:

Passe no processador ou liquidificador o couve, a ricota e o pão integral.
Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Utilizando uma colher de sopa cheia como medida, forme os mini-hambúguers na palma das mãos.
Em uma frigideira bem quente, aqueça o azeite e frite os hambúrguers dos dois lados até dourar.

Ingredientes:


  • 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor


  • 1 ovo


  • 4 fatias grossas de ricota


  • 2 fatias de pão de forma integral


  • folhas de coentro à gosto


  • 1/2 colher de sopa de shoyo


  • sal e pimenta do reino à gosto


  • azeite para fritar

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