Fricassé de frango

Uma delicia, faça já.

Fricassé de frango
 

Modo de Preparo:

Tempere e cozinhe os dois peitos de frango e depois os desfie, reserve
Bata no liqüidificador o milho verde, o requeijão, o creme de leite e a água
Em uma panela, na qual está o peito desfiado, leve – o ao fogo
Refogue com o creme que foi batido no liqüidificador
Depois acrescente as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
Coloque o refogado numa assadeira
Cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima
Leve ao forno ou ao microondas e deixe até borbulhar

Ingredientes:


  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de milho verde

  • 1 copo de requeijão cremoso

  • 100 g de azeitonas sem caroços

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados

  • 200 g de mussarela fatiada

  • 100 g de batata palha

  • 1 xícara de água

  • 1 pitada de sal

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