Frango Teriyaki

Faça essa receita "Frango Teriyaki" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Frango Teriyaki
   

Modo de Preparo:

Passo 1 Em uma panela em fogo alto coloque o vinho de arroz e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o vinho por 10 minutos. Adicionar o molho de soja, o vinagre de arroz, óleo, e açúcar. Tempere com o alho, gengibre, pimenta vermelha em flocos, e pimenta preta. Cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Passo 2 Coloque o frango em uma tigela, despeje o molho teriyaki. Tampe e deixe marinando durante a noite na geladeira. Passo 3 Retire o frango da marinada (reserve o líquido se você quiser usá-lo para o molho). Leve para grelhar o frango ou frite em pedaços. Passo 4 Se usar a marinada em molho despeje a marinada reservada em uma panela ou frigideira e deixe ferver por 1 minuto. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Misture a marinada com o frango assado ou frito e sirva em seguida. Para decorar, salpique um pouco de sementes de gergelim. Sirva com arroz branco

Ingredientes:

Ingredientes: 3 ou 4 kg de peitos de frango desossado e sem pele 2/3 xícara de vinho de arroz (ou saquê) 1 xícara de molho de soja 4 ½ colheres de chá de vinagre de arroz 1 colher de chá de óleo de gergelim 1/3 xícara de açúcar branco 7 dentes de alho (picados) 1 colher de sopa de gengibre fresco (picada) Uma pequena pitada de pimenta vermelha flocos pimenta do reino (a gosto)

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