Fraldinha de panela

Faça essa receita "Fraldinha de panela" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Fraldinha de panela
 

Modo de Preparo:


  • Compre uma peça de fraldinha de aproximadamente 1,3 kg e limpe muito bem

  • Tempere com sal fino e reserve

  • Em uma panela de pressão coloque 1 fio de azeite, a peça de fraldinha com a gordura virada para baixo, cubra a carne com as rodelas de cebola

  • Salpique pimenta calabresa, pimenta-do-reino moída na hora, alho espremido, sal fino e regue com o azeite restante

  • Não coloque nada de água

  • Depois é só tampar a panela e levar ao fogo alto e contar 35 minutos após a panela pegar pressão

  • Espere a pressão sair completamente, retire as rodelas de cebola, com cuidado, fatie a carne e coloque em uma travessa

  • Cubra a carne com as rodelas de cebola cozidas e com o caldo que sobrou na panela e sirva com arroz branco e uma bela salada de folha

Ingredientes:


  • 1 peça de fraldinha ou picanha

  • 3 cebolas grandes, em rodelas

  • 1 colher, das de sobremesa, de sal fino

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Pimenta calabresa a gosto

  • 3 colheres, das de sopa, de azeite

  • 3 dentes de alho, amassados

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